Osobuco , vino tinto ,zanahoria , morron rojo , cebolla , pure de tomate.Porción individual peso aproximado 540g. 24 horas de cocción a baja temperatura sous vide.

Osobuco Braseado

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Osobuco , vino tinto ,zanahoria , morron rojo , cebolla , pure de tomate.Porción individual peso aproximado 540g. 24 horas de cocción a baja temperatura sous vide.